Localizada em um antigo armazém convertido em restaurante, próximo da Casa de Anne Frank, a Pancake Bakery é uma das mais famosas casas de panqueca da Holanda.
Lá são servidas as mais deliciosas (e diferentes) panquecas que você provavelmente irá provar na sua vida. Existem diversas variedades (doces e salgadas) e o tamanho das porções é enorme, e valem sem dúvida nenhuma por uma refeição completa.
Vale a pena provar as panquecas de queijo e salami e a americana (feita de frango, milho verde, salada e pimentões). Durante o verão você poderá sentar do lado de fora e provar as delícias do lugar enquanto aproveita a vista do canal. Os preços são ótimos e, como mencionamos acima, as porções enormes. Não vá embora de Amsterdã sem passa por lá!